Halal və təmiz dondurma?! Dondurma alarkən nələrə diqqət etməyilik?

Bu gün dondurmalarda süd, süd tozu, şəkər, qlükoza və ya süni dadlandırıcılar, marqarin və süd yağı, şokolad, kakao, meyvə, fındıq, yerfıstığı, karamel, sahlep, həcm artırıcı maddələr, təbii və təbiiyə bənzər süni aromalardan istifadə olunur. Bu gün istehlak edilən dondurmanın tərkibində süddən daha çox süd tozu, meyvədən daha çox meyvə aroması və şəkər yerinə süni dadlandırıcılar varsa; Bu dondurmanın faydasından yox, zərərindən danışmaq daha doğru olar. Çünki,bu şəkildə istehlak etdiyimiz dondurmanın bizə qazandırdığı daha çox qatqı və dadlandırıcılar olacaq. Buna görə də inancımız və sağlamlığımız risk altına düşməkdədir.

DONDURMA VƏ MEYVƏ BUZLARINDA bu qatqılara GIMDES (beynəlxalq halallıq sertifikatı) tərəfindən qəti şəkildə icazə verilmir:

• Hidrogenləşdirilmiş bitki yağı (Marqarin)
• E407 Karagen
• Süni dadlandırıcılar
• Süni rəngləndiricilər
• E441 Jelatin

Dondurmalarda Kritik Nəzarət Nöqtələri:

Təbii rəngləndiricilər, askorbin turşusu, sitrik asit, aroma, ksantan saqqızı və ya digər saqqızlar, mono və digliseridlər, lesitin, vafli, bitki yağları, süd.Bu qatqılar halal şərtlər altında istehsal olunmalı və güvənilir bir qurumdan halal sertifikata sahib olmalıdır.