Ölkəmizdə xüsusilə isti aylarda yüksək miqdarda dondurma istehlak edilir. Hətta market şəbəkələri dondurucuların demək olar ki, böyük bir hissəsini dondurmalar üçün ayırırlar. Hamımızın sevimlisinə çevrilən dondurmaları alarkən hansı amillərə diqqət yetirməliyik? İstehlakçı olaraq istehsalçı şirkətlərdən və dövlət qurumlarından hansı məsələləri tələb etməliyik? Baxmayaraq ki, ölkəmizdə ərzaq üçün standartlar könüllü xarakter daşıyır (yəni, istehsalçı istənilən standarta […]
Coca-cola içkisi amerikan mənşəli “The Coca-cola Company” şirkətinə məxsusdur. 1886-cı il may ayının 8-də Corciya əyalətinin Atlanta şəhərində əczaçı Pemberton tərəfindən kəşf edilmişdir. Pepsi içkisi ABŞ-ın Şimali Karolina ştatında anadan olan kimyaçı Caleb Bradham tərəfindən tapılmışdır. 1898-ci ildə New Bern, Şimali Carolinada “Brad’s Drink” (“Bradın içkisi”) olaraq satışa çıxarıldı və Bradham, içkisini öz əczaxanasında (aptekində) […]
Bu gün dondurmalarda süd, süd tozu, şəkər, qlükoza və ya süni dadlandırıcılar, marqarin və süd yağı, şokolad, kakao, meyvə, fındıq, yerfıstığı, karamel, sahlep, həcm artırıcı maddələr, təbii və təbiiyə bənzər süni aromalardan istifadə olunur. Bu gün istehlak edilən dondurmanın tərkibində süddən daha çox süd tozu, meyvədən daha çox meyvə aroması və şəkər yerinə süni dadlandırıcılar […]
Yedikcə daha çox yemək istəyi oyadan bu qidalardan niyə əl çəkmək olmur?!Heç düşündünüzmü? MonoSodium qlutamat digər adı Çin Tozu olan bu qatqı qidanı daha dadlı hala gətirmək,insanda daha cox yemək hissi oyatmaq üçün istifadə olunur. ❗MonoSodium qlutamat istifadə olunan qidalar qidaları inanılmaz dərəcədə dadlı edər və tərkibində olduğu qidanı yeyən insanları həmən məhsula qarşı aludə […]
?Şəkərdən də daha çox şirinliyə malik olması və ucuz maliyyəti olmasına görə firmaların geniş istifadə etdiyi qatqilardan biridi. ?Yaddaş itkisindən beyin şişinə qədər simptomlara səbəb olan sintetik dadlandırıcılar çox ucuz olduğundan təbii dadlandırıcılar əvəzinə istifadə olunur. ❗Ən çox istifadə edilən yer toz və maye içkilər olsa da, aspartam, asesulfam və sakarin birləşməsindən ibarət olaraq əczaçılıq […]
Halal və Tayyib mükəmməl keyfiyyəti təcəssüm edən ifadələrdir. Bütün keyfiyyətlər bu keyfiyyət anlayışının altında qalır. Tayyib qida dedikdə, sağlıqlı, təhlükəsiz, gigiyenik və keyfiyyətli qida başa düşülür. Halal qida isə Allahın icazə verdiyi qidaları bildirir.Halal qidanı başa düşmək və ayırd etmək üçün əvvəlcə halal yaşam sistemini bilmək lazımdır. Halal yaşam sisteminin isə ana standartları Qurani-Kərimdən […]
(istehlakçıları maarifləndirmək məqsədi ilə) Məqalə qida təhlükəsizliyi, qida dələduzluğu, keyfiyyət və halallıq məsələləri nəzərə alınaraqhazırlanıb. Ölkəmizdə illik olaraq adambaşına təxminən 15 kq istehlak edilən toyuq əti yüksəkprotein mənbəyidir. Vitamin və minerallar mənbəyi olan toyuq əti alarkən hansıamillərə diqqət etməliyik? İstehlakçı olaraq istehsalçı şirkətlərdən, ticarətnöqtələrindən və dövlət qurumlarından hansı məsələləri tələb etməliyik?Baxmayaraq ki, ölkəmizdə ərzaq üçün […]
ƏRZAQ YUMURTASI alarkən nələrə diqqət etməliyik (istehlakçıları maarifləndirmək məqsədi ilə) Məqalə qida təhlükəsizliyi, qida dələduzluğu, keyfiyyət və halallıq məsələləri nəzərə alınaraqhazırlanıb. Ölkəmizdə illik olaraq adambaşına təxminən 170 ədəd istehlak edilən ərzaqyumurtası yüksək protein, vitamin və minerallar mənbəyidir. Bəs ərzaq yumurtasıalarkən hansı amillərə diqqət etməliyik? İstehlakçı olaraq istehsalçı şirkətlərdən vədövlət qurumlarından hansı məsələləri tələb etməliyik?Baxmayaraq ki, […]
(istehlakçıları maarifləndirmək məqsədi ilə) Məqalə qida təhlükəsizliyi, qida dələduzluğu, keyfiyyət və halallıq məsələləri nəzərə alınaraq hazırlanıb Ölkəmizdə demək olar ki, hər kəsin sevimlisinə çevrilən və hər kəs tərəfindən istehlak edilən toyuq və qırmızı ətdən hazırlanmış müxtəlif dönər növləri mövcuddur. Əsas istehlak səbəblərindən biri də tez hazırlanmasıdır (fast food). İstehlakçı olaraq ictiami iaşə obyektindən və dövlət […]
(istehlakçıları maarifləndirmək məqsədi ilə) İlk öncə pivə sözünün mənasına nəzər yetirək. PİVƏ – taxıl (buğda, arpa və ya çovdar) və şərbətçiotu olan qarışığın qıcqırdılmasından alınan dünyanın ən çox içilən spirtli içkisidir. Qıcqırma prosesinin idarə olunması üçün mayadan (elmi adı Saccharomyces cerevisiae) istifadə edilir. Bundan əlavə qarışığa zövqə görə meyvələr, otlar və ədviyyat da əlavə edilir. Allah təala Nəhl surəsi 116 – […]
